Хорошая память, настроение и помощь для печени: зачем холин нужен организму

По современным представлениям холин (В4) витамином не является, поэтому вы его далеко не всегда найдёте в списке на коробке с поливитаминами. Формально холин называют «витаминоподобным веществом». Однако это не отменяет его огромной важности для нашего организма. Зачем холин нужен организму? И что будет, если его нам будет не хватать?

Наталья Ожогина
Тэги:
Здоровое питание

Питание

Как сохранить здоровье

Unsplash Впервые холин был выделен из желчи свиней ещё в 1849 году немецким биохимиком Адольфом Фридрихом Людвигом Штреккером. Кто думал тогда, что это дурно пахнущее вещество так нужно организму человека?

Почему холин не считается витамином

Несмотря на невероятную важность для многих процессов, происходящих в организме, холин не причисляют к числу витаминов. Раньше холин считали витамином (В4), но потом было решено переквалифицировать его в витаминоподобное вещество. Дело в том, что здоровый (и это очень важно, запомните, именно здоровый) человеческий организм вполне может сам производить холин. Правда, недостаточное количество.

Зачем организму нужен холин

Итак, это «витаминоподобное вещество» нам жизненно необходимо. Холин улучшает работу мозга: с его помощью передаются сигналы между нейронами, а также — от нервных клеток к мышцам. Он улучшает память, способность к обучению и другие когнитивные функции, повышает настроение, снижает тревогу и апатию. А ещё холин, в числе других веществ, «отвечает» за регулирование работы практически всех внутренних органов. 

Но и это ещё не всё. Холин обеспечивает нам нормальный обмен веществ, влияет на обмен жиров и способствует их утилизации. Когда человеку не хватает этого «недовитамина», у него может появляться лишний вес, расти уровень холестерина и развиваться ожирение печени. По сути холин является мощнейшим гепатопротектором.

Признаки нехватки холина

Если в организме не хватает этого вещества, это можно понять по набору веса на ровном месте, шуму в ушах, апатии, ухудшению настроения, нарушениям сна, головным болям и ухудшению памяти.

Сколько нужно холина организму

Так как наш организм синтезирует холин в недостаточном количестве, его нужно получать вместе с пищей. Дневная норма потребления — около 500 мг (в зависимости от пола). Риск недополучать холин имеют люди, сидящие на несбалансированных диетах, употребляющие алкоголь и наркотики, антибиотики. Также отрицательно на выработку холина влияют переутомления и стрессы.

В каких продуктах много холина

Если вашему организму не хватает этого «недовитамина», у вас в приоритете должны быть: яичные желтки, печень, мясо, почки, рыба, сыр, творог, нерафинированные растительные масла, бобовые, капуста, помидоры, морковь, шпинат и цикорий.