Смузи позволяет оставаться в идеальной форме, не испытывая чувство голода и утоляя жажду в жаркие летние деньки, а также оказывает профилактическое и целебное действие при многих заболеваниях.

Преимуществ у смузи множество:

· легкость приготовления;

· доступность фруктов, ягод и овощей, входящих в состав смузи;

· насыщение организма витаминами, микро- и макроэлементами;

· укрепление иммунитета, повышение настроения и физических сил;

· компоненты смузи можно менять самостоятельно по вкусу, изобретая свои новые рецепты.

Клюквенно-грепфрутовый смузи

Для приготовления возьмите:

· 1 грепфрут

· 3 столовые ложки ягод клюквы

· 3 кубика льда

Промойте фрукт и ягоду, грейпфрут очистите от кожуры, разрежьте на четвертинки и приготовьте сок. В блендер поместите клюкву и взбейте до состояния смузи, затем перемешайте с соком грейпфрута. Лед измельчите в крошку и засыпьте в бокал, затем в бокал налейте смесь сока грейпфрута и клюквы.

Ягоды клюквы, входящие в состав данного смузи:

♦ укрепляют капилляры;

♦ помогают справиться с гипертонической болезнью, атеросклерозом и с другими сердечно-сосудистыми заболеваниями;

♦ успешно применяются для профилактики образования «звездочек» на ногах и теле, камней в почках.

Клюквенно-черничный смузи

Для приготовления возьмите:

· половина стакана ягод клюквы

· стакан ягод черники

· четверть стакана свежеприготовленного апельсинового сока

Ягоду промойте и взбейте до состояния смузи в блендере. В прозрачный бокал влейте сначала апельсиновый сок, затем смесь клюквенно-черничного смузи.

Ягоды черники, входящие в состав данного смузи:

♦ помогают избавиться от болей в желудке и нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта;

♦ стимулируют обмен веществ в организме и оказывают противовоспалительное действие;

♦ способствуют снижению количества глюкозы в крови, что особенно важно при сахарном диабете II типа, также понижают свертываемость крови, что необходимо для профилактики инфаркта и инсульта;

♦ уменьшают усталость глаз, усиливая остроту зрения;

♦ оказывают лечебный эффект при мочекаменной болезни.

 

«Лиловый смузи»

Для приготовления возьмите:

· 1 стакан ягод жимолости

· 1 яблоко

· 1 стакан сливок

Промойте ягоды жимолости и яблоко. Из яблока вырежьте сердцевину и нарежьте четвертинками. В блендер поместите кусочки яблока и взбейте, затем ягоды жимолости и сливки, снова взбейте до состояния смузи. Приготовленный смузи влейте в бокал. В качестве украшения сверху напитка положите 2 листа мяты перечной или мелиссы лимонной в зависимости от предпочтений.

Жимолость в составе данного смузи:

♦ помогает при гипертонической болезни и заболеваниях желчного пузыря;

♦ оказывает противоязвенное действие;

♦ насыщает организм витаминами, обладая противоцинготным свойством;

♦ также обладает антиоксидантным, противовоспалительным и бактерицидным действием.

Смузи с черносливом

Для приготовления возьмите:

· небольшую горсть чернослива без косточек

· стакан сливок

· поджаренные измельченные орехи (арахис, грецкий или кедровый)

Чернослив промойте, залейте горячей водой в посуде, доведите до кипения, закройте посуду крышкой и оставьте для набухания. В блендере взбейте мягкий чернослив и сливки до состояния смузи, налейте в бокал и сверху напитка посыпьте измельченные орехи в небольшом количестве.

Вкус данного смузи можно изменить, добавив в состав 1 банан, тем самым напиток будет более сладким.

«Медовый банан»

Для приготовления возьмите:

· 2 банана

· 2 столовые ложки меда

· 2 стакана нежирных сливок (обычных или кокосовых)

· 3 кубика льда

Бананы промойте, очистите, разрежьте на несколько кусочков. В блендере перемешайте кусочки бананов, мед и сливки до состояния смузи. Лед измельчите в крошку и засыпьте в бокал, затем в бокал налейте полученную смесь.

Банан в составе смузи:

♦ помогает справиться с депрессией и легче пережить последствия стрессов;

♦ способствует рубцеванию язвы при язвенной болезни желудка;

♦ данный смузи – эффективное домашнее лечебное средство от кашля;

«Фруктовый рай»

Для приготовления возьмите:

· 2 банана

· 1 манго

· 1 ананас

· 1 стакан сливочного йогурта или нежирных сливок (можно заменить на кокосовые)

Бананы, манго и ананас промойте, очистите. Бананы и ананас разрежьте на несколько частей, из манго удалите косточку. Из ананаса и манго приготовьте сок. В блендере взбейте смесь соков и кусочки банана, затем добавьте сливки (йогурт) и снова взбейте до состояния смузи.

Данный напиток можно с уверенностью назвать «смузи для похудения».

Ананас и манго в составе смузи:

♦ снижают восприимчивость к стрессу;

♦ укрепляют иммунитет.

Ананас:

♦ помогает справиться с отеками, обладая мочегонным действием;

♦ оказывает противовоспалительное действие;

♦ эффективное средство для профилактики атеросклероза и гипертонической болезни (снижает артериальное давление);

♦ предотвращает образование тромбов, разжижая кровь.

Манго:

♦ является профилактическим средством раковых опухолей;

♦ обладает антиоксидантным и антисептическим свойством.

Прославленный врач, натурфилософ и алхимик Парацельс утверждал: «Ваша пища – ваше лекарство, и ваше лекарство – ваша пища». Данная истина, безусловно, подходит для смузи.

Имея в своем составе только натуральные ингредиенты, смузи помогает скорректировать свой пищевой рацион в течение дня и не потерять «чувство легкости». При этом вы получаете неповторимый вкус напитков, достаточное количество питательных веществ, а также заряд энергии и сил!

Кристина Теплоухова

vegetarian.ru